Cake aux fruits et aux épices

香辛料のお菓子は日本ではあまり馴染がありませんがヨーロッパでは普段から楽しまれています。

特にクリスマス時期になると香辛料を使った様々なお菓子が作られます。

このお菓子はそれらのレシピを参考に、そして私の舌の記憶を頼りに試作を重ね作りました。

原材料

〈生地〉

小麦粉、バター、卵 、モラセスシュガー、蜂蜜

ベーキングパウダー 、塩、バニラ〇香辛料

〈フルーツの漬込み〉

オレンジジュース、ドレンチェリー緑、ドレンチェリー赤

ドライアプリコット 、レーズン、ドライクランベリー

レモンピール、オレンジピール、チェリーブランデー 

胡桃、オレンジの皮、生姜

・アレルゲン：　乳・小麦・卵が含まれています。

・賞味期限：30日

・保存方法：高温多湿を避けて保存。

⚠ 配合には「蜂蜜」が含まれています。

1歳未満の赤ちゃんがハチミツを食べることによって乳児ボツリヌス症にかかることがあります。ボツリヌス菌は熱に強いので、通常の加熱や調理では死にません。