親御さんからの質問

パティシエにおなりたいお子様を持つ親御さんから質問を受けました。

私の個人ブログ  ～今日もいい天気～  2023-03-26 より

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パティシエ（菓子職人）

パティスリー（洋菓子店）

について学生や若いパティシエに向けて発信している事から、まれにですがパティシエになりたいお子様を持つ

『親御さん』

から相談を受けることがあります。

どの親御さんからも

「我が子を思う親の気持ち」

が痛いほど伝わってきます。

私がお話し出来る事は親御さんに対しても学生の皆さんに対しても基本同じなのですが、言い回し1つで

「傷つけてしまわないか？」

「誤解されてしまわないか？」

といつも悩みます。

※基本メールでのやり取りです。

「どこまで伝えるのが良いのか」

「どこから伝えれば良いのか」

は人それぞれ「違うようで実は同じかな」

とも思っていますので、お伝えする部分が多少違っていてもどなたに対しても同じことを伝えます。

基本となる情報を間違えると（もしくは少ないと）

判断を間違えてしまうのは

〈どの世界でも〉〈何に対しても〉

同じだと思うので

「想像や憶測」

はせず私が経験した事のみを

「ありのまま」

お伝えすることを心がけています。

ですから親御さんから

「こんな事情ですが、どうしたらいいですか？」

という問いかけには

「こうした方が良い」

というような答え方はせず、実例をあげ

「こんな事があります」

「この方法とこの方法もあります」

などの【選択肢】を

それぞれの

〈メリットとデメリット〉

そしてそれらの

〈方向性に対する可能性〉

などを私自身が見てきた現実と、経験に基づく情報のみをお伝えします。

その中には

〈中学・高校の先生では知らない事〉

〈専門学校の先生では知っていても言えない事〉

もありフラットな立場の私であるからこそ正直にお伝えできる内容があります。

しかしそこに私の考えを入れて話してしまうと親御さん（子供も）の判断の邪魔をする恐れが強いので、個人の意見は求められて必要と感じなければ言いません。

そしてこの1～2年で私のプロフィール以外のパーソナルな部分も相談者様にとっては重要だと感じました。

どんな人（私）が話しているのかわからないと〈同じ内容〉でも伝わり方が違うと感じたからです。

電話は受け付けないというわけではありませんが基本メールでのやり取りなのは、私は頭の回転が遅く、しかも正確に伝えたいと思うあまり会話が慎重になります。

即答できないと不安を感じさせてしまうのではないかと心配になります。

ですからメールで質問内容をしっかり理解した上で、それぞれに合う必要な答え（情報）をお伝えしたいと考えています。

選択肢を挙げてお答えするケースでは

【その他】

があると伝えます。

これは私に逃げ道を作る意味ではありません。

私の話（情報）を聞くとそれぞれの家族なりの選択肢を見出す事があり、おそらくそれが一番良い答えのような気がしているからです。

※それはあまりにも”危険”とわかる時にはそうお伝えします。

文字で見る選択肢以外に対しても意識を向けてもらいたいので【その他】の選択肢は各家庭で探してみることが大切だと考えます。

そのうえで新たな疑問が生まれた時は改めて質問を頂ければと思います。

という事で最後に私のパーソナル（自己分析）

初めての事には弱いようです。

「その場・その時」

に咄嗟の判断が出来ないので

何事も想定出来る準備をしてから行動するタイプの人間です

※いわゆる天才型ではありません。

したがって講習会なども想定される事に対する資料や進行の順番などは事前に準備しておかなければ出来ません。

※文言も決めている場面があります。

人によっては臨機応変にそつなく進められる人がいますが

「すごいなぁ」と感心してしまいます。

※自分には無理だとわかっています。笑

私は（良く言って）

「ややどんくさい位」

の人間ですが、食に関しては少年時代から好きで興味があったため、今でも色々チャレンジし続ける事が出来ます。

結果、性格は不器用な人間ですがその経験からのみ自分の中にいくつかのスイッチみたいなものが作られ、それを入れたり切ったりする事で

【洋菓子関連に限り】

何とか人に向き合っています。

元来「人に話すのは苦手」

ということです。

小学生の頃から手を挙げて発言するなんて無理でした。

社会人になってからそれなりに色々な人と付き合う事で訓練され、取りあえず話せないこともありませんがストレスがすごいようです。

※後からどっと疲れを感じます。(^^;

洋菓子関連の事柄以外は全く上手く話せず仕事以外では基本無口です。

※床屋さんでも話しかけられるのが実は苦手です。💈✂

無理して心のスイッチを入れ、話を合わせてしまうのでとても疲れて帰ります。

(^^💦

身内からも、長い付き合いの人からもそんなタイプの人間には見られません。笑

※もし。もしも私のプロフィールに興味を持って下さる方がいたら。

「ご挨拶とプロフィール」👈経歴はページの下の方です。

こんな私で良ければご質問ください。

それでは皆さん

愛ある一日を！